สินค้าแช่แข็งเป็นวิธีที่เหมาะสมในการรับประทานผักและผลไม้ในแต่ละวัน ในความเป็นจริงครอบครัวที่ทานสินค้าแช่แข็งเป็นกิจวัตรปกติอาจมีคุณภาพอาหารที่ดีขึ้น ผักและผลไม้จะถูกคัดมาที่ความสุกสูงสุดและมักจะถูกแช่แข็งภายในไม่กี่ชั่วโมงซึ่งจะกักเก็บสารอาหารและรสชาติไว้ โดยทั่วไปสินค้าแช่แข็งจะเก็บวิตามินและแร่ธาตุไว้และไม่มีการเปลี่ยนแปลงปริมาณคาร์โบไฮเดรตโปรตีนหรือไขมัน ในบางกรณีสินค้าแช่แข็งมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าอาหารสดเนื่องจากอาหารสดจะสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุเมื่อเวลาผ่านไปในขณะที่การแช่แข็งจะรักษาสารอาหาร สินค้าแช่แข็งเป็นวิธีที่สะดวกและราคาไม่แพงในการรวมอาหารที่ดีต่อสุขภาพจากอาหารทุกกลุ่มรวมทั้งเมล็ดธัญพืชผลไม้ผักโปรตีนและนม นอกจากความสะดวกในการประหยัดเวลาแล้วสินค้าแช่แข็งยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีพื้นที่ในครัวหรือเครื่องใช้ในครัว จำกัด ไม่เพียง แต่สินค้าแช่แข็งจะมีราคาย่อมเยากว่า แต่ยังสามารถช่วยลดขยะจากอาหาร อาหารหลายชนิดอาจมีไขมันอิ่มตัวสูงน้ำตาลและเกลือเพิ่ม เมื่อเลือกสินค้าแช่แข็งให้ดูฉลากข้อมูลโภชนาการและรายการส่วนผสมและหลีกเลี่ยงอาหารที่มีซอสเพิ่ม เมื่อเลือกสินค้าแช่แข็งหรืออาหารสะดวกซื้อให้เปรียบเทียบฉลากข้อมูลโภชนาการเพื่อค้นหาตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารเย็นแช่แข็งบางมื้อถือเป็นอาหารมากกว่าหนึ่งมื้อซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องเพิ่มแคลอรี่และสารอาหารที่ระบุไว้ในข้อมูลโภชนาการเป็นสองเท่าหรือสามเท่า เพื่อให้อาหารแช่แข็งปลอดภัยให้ปฏิบัติตามวิธีการปรุงที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์